Chế độ ăn uống như thế nào là tốt cho bệnh tim mạch?

ăn uống tốt cho tim mạch

Các nhà khoa học chứng minh chế độ ăn hợp lý sẽ giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh lý tim mạch. Một số điểm cần lưu ý trong chế độ ăn phù hợp với sức khỏe tim mạch như sau:

Giảm muối: chế độ ăn giảm muối giúp giảm và kiểm soát tăng huyết áp.
Giàu kali: thiếu kali làm ảnh hưởng tới huyết áp, gây rối loạn nhịp tim. Chế độ ăn bổ sung kali giúp kiểm soát huyết áp hiệu quả hơn. Các thức ăn giàu kali bao gồm chuối, cam lê, mận chín...
Nhiều rau, trái cây, ngu cốc...
Tránh thức ăn chế biến sẵn.
Tránh thức ăn và đồ uống có nhiều đường.
Bạn đừng bỏ kem mayonaise khi chế biến thức ăn. Bạn chỉ nên dùng một trong hai thứ này mà thôi.

Chế độ ăn vùng Địa Trung Hải giúp làm giảm yếu tố nguy cơ tim mạch. Nguyên lý của chế độ ăn này là: nhiều rau, nhiều quả, nhiều cá ăn kèm với bánh mì, ngũ cốc, khoai tây, dâu, củ, sữa chua... ngoài ra chế độ ăn này có rất ít thịt, ít chất béo (bơ, dâu dưa, dâu cỏ, thịt), thay vào đó là nhiều chất béo không bão hòa (dầu oliu). Cuối cùng, chế độ ăn này kèm theo một chút rượu đỏ.

(Theo tạp chí Tim mạch học)